Malzemeler
1 kg balkabağı
1-1,5 su bardağı şeker
1 paket petibör bisküvi
Dövülmüş ceviz ya da fındık(üzeri
için)
1 paket krem şanti
Hazırlanışı
Kabağı soyup dilimleyin ve tepsiye
aralarına şeker serperek dizin. Şeker serptiğiniz kabağın üzerine kapak örterek
bir gece bekletin. Sulanan kabağa ayrıca su eklemeden tencereye alarak
yumuşayana kadar pişirin. Petibör bisküviyi robotta ezin ve yine ezdiğiniz
kabak ile iyice harmanlayın. Oluşturduğunuz harcı tepsinin tabanına yayın.
Üzerini krem şantiyi hazırlayarak kapatın. En üstüne ise ceviz ya da fındık ile
süsleyin.
