MALZEMELER
MALZEMELER
500 gr. az yağlı kıyma
2 baş soğan
1 fincan pirinç
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Kıymanın yarısını tavada karıştırarak kavurun. Kavurduğunuz kıymanın içine çiğ kıyma ilave edin. karışıma Önceden haşlayarak süzdüğünüz pirinci, tuzu biberi ve de rendelenmiş soğanı katın, bir yumurta ile kıyılmış maydanozu da koyarak karışımı iyice yoğurun. köftelere oval şekiller verin. cam veya porselen bir kap içine iki yumurta kırıp bunları çırpın. Hazırlanan köfteleri yumurtaya bulayarak, köfteleri margarin ve sıvı yağ karışımı kızgın yağda kızartın. Yanına patates kızartması veya haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz. afiyet olsunn :)
