malzemeler
250 gr kıyma
1 paket kulak makarna
tuz, karabiber
sosu için;
yağ,
pul biber
kırmızı biber,
isteğe bağlı nane,
yoğurt, sarımsak
yapılışı
1 paket makarnayı alın. Aldığınız 250 gram kıymanın içerisine biraz tuz ve biraz karabiber katın ve iyice yoğurun sonra da kulak şeklindeki makarnanın içerisine doldurun kıymayı. sonrada çini doldurduğunuz makarnaları kaynayan suda haşlayın. haşlanan makarnaları son olarak tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt, kızdırılmış yağ, pul biber ve kırmızı biber dökün.
