Diyet Biber ve Kabak Dolması Malzemeleri
100 gr yağsız kıyma
1 adet dolmalık biber
1 adet domates
1 adet kabak
Yarım rendelenmiş havuç
1 adet kuru soğan
¼ demet maydanoz
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Diyet Biber ve Kabak Dolması Tarifi Hazırlanışı
Soğan ince ince kıyıp elimizle tuzlayarak karıştıralım.
Sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
Hazırladığımız harcı dolmalık biberin, 2 ye böldüğümüz kabakların ve içi boşaltılmış domateslerin içine doldurun.
Hazırladığımız dolmaları tencerenin içerisine alıp, üstünü 1 parmak geçecek kadar sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağını ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirelim.
İstersek dolmalarımız pişerken içerisine bir tatlı kaşığı salçada ilave edebiliriz.
Hazır olan biber ve kabak dolmasını ılıdıktan sonra servise sunabiliriz.
