Diyet Karnıyarık Malzemeleri
3 adet patlıcan
3 adet kuru soğan
Yarım kilo yağsız kıyma
4 adet domates
4 adet sivribiber
2 sap maydanoz
1 bardak su
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Diyet Karnıyarık Tarifi Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup ortasından bir çizgi atıp, ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Bu arada harcı hazırlayın.
Rendelenmiş soğan ve domatesi, yeşil biberi ve maydanozu ince ince kıyın.
Yağ koymadan bir tavada yağ koymadan kıymayla beraber kavurun.
Kıyma kendi yağını ve suyunu salacaktır.
Sonra sırası ile domates, yeşilbiber, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Patlıcanları yağsız bir tepsiye dizerek, hazırladığımız harçtan içlerine doldurun.
Diyet karını yarığın üzerine bir dilim domates ve yarım sivri biber ile süsleyerek bir bardak su üzerine döküp 200 derecelik fırında suyu çekene kadar pişirin.
Pişen diyet karnıyarığı pirinç pilavı ile servis ediniz
