TAZE FASULYE
Malzemeler
1 kg. taze fasulye
3 adet orta boy soğan
3 adet iri domates
3 - 4 dis sarmsak
1/2 su bardaği zeytinyağ
2 adet kup şeker
1 bardak su
Hazırlanışı:
Fasulyeler ayıklanip ortadan ikiye bölunerek ayrılır. Tencerede küp doğranmiş soğanlar ve ince kıyılmiş sarımsaklar yağ ile kavrulur. Fasulyeler ve küp doğranmiş domatesler eklenerek
tencerenin kapagı kapatılarak 10 dakika orta ateste pişirilir. Domates ve fasulyeler sularıni saldıgında kapak açlarak bir bardak sicak su, tuz ve şeker ilavesi yapılır. Kapağı kapatarak orta ateşte fasulyeler iyice pişene kadar ateşte tutulur. Taze fasulyemiz soğutularak servise hazarlanır.
