PATATES PÜRESİ
Malzemeler:
1 kg. patates3 yemek kaşıği tereyağ veya margarin
1.5 su bardaği süt
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Patatesler haşlanarak suyu süzülür ve kabukları soyulur. Çatal ya da robotta ezilerek püre haline getirilir. Patatesler sıcakken içine tereyağ, süt, tuz ve karabiber eklenerek yağ patatesin içinde iyice eriyene kadar karıştırılır. Çeşitli et yemekleri ile sıcak servis yapılır.
