KATMER
Malzemeler:
7-8 su bardağı un
1 paket margarin veya tereyağı
Tuz
Yapılışi:
- Orta yumuşaklikta hamur yoğrulur.
- Dinlenen hamur 6-7 parçaya ayrılır.
- Her parça yufka gibi açılıp yağlanır.
- Rulo halinde sarılır.
- Kol böreği gibi kivrılır.
- Bir parmak kalınlığında açılarak sacda pişirilir.
- İstenirse tuzsuz hamur yoğrulup yapılan katmere toz şeker serpilebilir.
