KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler
500 gr yağsız kıyma
l çay bardağı pirinç
Karabiber, tuz
Maydanoz
2 adet yumurta
Yapılışi:
Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Yıkanmış pirinç ilave edilip pirinç ölçüsünün iki katı kadar
su katılır
Suytunu çekince tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave
Soğuyan karışim iyice yoğrularak şekillendirilir
edilip soğutulur.
- Çirpilmiş yumurtaya bulanarak kızartılır.
