FASULYE EZME
Malzemeler:
1su bardağı kuru fasulye
1 fincan zeytinyağı
1 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
1 limon suyu
Tuz karabiber ve bir kaç siyah zeytin
Hazırlanışı:
akşamdan ısıtılmış fasulye iyice haşlanır. robottan geçirilerek püre haline getirilir. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Tuz, karabiber ve zeytin yağda eklenerek püre ile birlikte iyice karıştırılır. servis için bir meze tabağına alınıp, süsleyerek servis yapılır.
