ÇİLEKLİ VE KİVİLİ WAFFLE
Severek tükettiğimiz, son bir kaç yıldır oldukça popüler bir yiyecek haline gelen Waffle Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Hamurun üzerine çikolata sürülüp daha sonra çeşitli meyvelerle süslenmesi şeklinde yapılan waffle tatlısını artık evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. sanırım bu tatlının en güzel yanı süslemedeki hayal gücü sınırsızlığı :) Düşünsenize evinizde dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir tatlı yapıyorsunuz ve tadı da enfes :) Diğer bir güzelliğide evinizde fazla olan meyveleri değerlendirebilmeniz. Eğer halen bu tadı tatmamış olan varsa şiddetle tavsiye ederim. Dilerseniz artık denemek isteyenler için tatlımıza geçelim. Ben bugün çilekli, vişneli ve kivili waffle tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun :)Waffle Hamuru için;
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
Süslemek için;
Vişne
Kivi
Çilek
Sürülebilir çikolata (kahvaltılık sürülebilen herhangi çikolata da olabilir)
Çikolata sos(üzerine süs yapmak için)
Fındık
Ceviz
Hindistan cevizi (varsa yoksa sıkıntı değil)
Waffle Tarifi Yapılışı
Öncelikle bir kaba yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırarark işe başlıyoruz.
Ayırdığımız yumurta aklarını vanilyanın yarısıyla mikserde iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısıyla da toz şekeri de ayrı bir kapta çırpıyoruz.
Diğer aşamada ise yumurta akıyla vanilya karışımının üzerine bu karışımı ile diğer tüm malzemeleri döküp karıştırarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Ve hamurumuz hazır.
Bundan sonra bu hamuru waffle makinesine veya yapıştırmaz bir teflon tavaya koyuyoruz ve pişiriyoruz.
Pişen waffle hamurunun üzerini de dilimlediğimiz kivi ve çilek dilimleriyle süsleyip birazda vişne reçeli koyuyoruz. wafflenızı servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
