MALZEMELER:
6-7 adet patlıcan (tercihen orta boy,minik olursa daha lezzetli oluyor,ayrıca daha rahat tüketiliyor.Siz patlıcan sayısını/ölçüleri kişi sayısına göre ayarlayınız)
Kıymalı Kaplama İçin:
250 gram kıyma
Tuz ve Baharatlar
Tavuklu Kaplama İçin:
1 adet tavuk göğsü
1 adet haşlanmış patates
1 yumurta
3-4 kaşık galeta unu / ekmek içi
Tuz be Baharatlar
Yapılışı:
Patlıcanları közleyiniz.
Tuzlu suda bir-iki dakika bekletip kabuklarını soyunuz.
Kıymalı için:
Kıyma,tuz ve barahatları karıştırıp,patlıcanlarınızı dikkatle kaplayınız.
Tavuklu İçin:
Tavuk göğsünü robotta iyice çekiniz.
Haşladığınız patatesi çatalla eziniz.
Çektiğiniz tavuk ve patatesi birleştirip , üzerlerine bir yumurta kırınız.
Galeta unu,tuz ve baharatları ekleyiniz.
Patlıcanları hazırladığınız harç ile kaplayınız.
200 derece fırında, 15-20 dakika pişirin.
Ben son olarak üzerlerine kaşar peyniri rendeledim ve hakikaten daha lezzetli oldu.
Sizlere de bu şekilde denemenizi öneririm.
Ayrıca oldukça bereketli,servis ederken dilimlere de ayırabilirsiniz.
