Domates Çorbası Malzemeleri
1 adet büyük kuru soğan
3 adet domates
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı pirinç
Bir bardak su
6 bardak et suyu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Domates Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle bir tencereye yağ ve ince doğradığımız soğanları ekleyip.
Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Kavurduğumuz soğanın içerisine küçük doğradığımız domatesleri ekleyin.
Bunları karıştırarak ateşte iyice eritin.
Bu malzemelerin içine un ilave edip, ateşte birkaç dakika daha karıştırın.
Et suyunu, tuzu ve suyu ekleyerek sürekli karıştırın.
Sonra bu malzemeleri süzgeçten geçirip, bu malzemelerin içerisine pirinç ide ekleyip bir taşım daha kaynatın.
