BULGURLU CİVE YEMEĞİ
Merhaba hanımlar bugünkü tarifimiz Antalya yöresine ait olan bulgurlu cive yemeği. Bu tarif hem kolay olması hemde lezzetli olması yönünden benim bloğum da da oldukça rabet görmekte. Eğer sizler daha denemediyseniz bulgurlu cive yemeğini mutlaka denemelisiniz. Cive yemeği sadece bulgurlu olmayıp pirinç ile de yapılmaktadır. eğer pirinçlisini de denemek isterseniz: http://ogrenciyemek-tarifleri.blogspot.com/2014/05/cive-yemegi.html adresinden ulaşabilirsiniz :) dilerseniz şimdi bulgurlu cive yemeğimize geçelim.
Bulgurlu cive yemeği Malzemeleri
3 adet orta boy soğan7-8 adet yeşil biber
6-7 yaprak fesleğen
sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 tane orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
yarım su bardağı bulgur
2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak
Bulgurlu cive yemeği Hazırlanışı
Bulgurlu cive yemeğimiz için öncelikle Soğan ve yeşil biberleri birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene dek kavurun. Daha sonra Salça ekleyerek birkaç dakika daha birlikte kavurup, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Bulgur ve suyu ilave ederek bulgurlar pişene kadar kaynatın. Suyunu çekmeden ocaktan indirin. İndirmeden hemen önce dövülmüş sarmısakları ve fesleğen yapraklarını ilave edin.
Afiyet olsunnnnn... :)
