Evet şimdiki yemeğimiz yöresel bir yemek CİVE yemeği Antalyanın en meşhur yemeğidir. bu yemeĞi sizlerde denemelisiniz hanımlar bu eşsiz ve bir o kadarda kolay olan lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum.
MALZEMELER
3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 tane orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Soğan ve yeşil biberleri birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Salça ekleyerek birkaç dakika daha birlikte kavurun, daha sonra üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Pirinç ve suyu ilave ederek pirinçler pişene kadar kaynatın.
Suyunu çekmeden ocaktan indirin.
İndirmeden hemen önce dövülmüş sarmısakları ilave edin.
afiyet olsunnnnn... :)
