LOR SALATASI
Malzemeler:
1 su bardağı lor peyniri (veya çokelek)
3 dis sarumsak
1 çay kasıği kekik
1 çay kaşıği pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşıği karabiber
5 sap ince kiyilmiş maydanoz
1 kahve fincanı sizma zeytinyağı
1 adet domates
l adet carliston biber
1/2 limon suyu
10 adet ceviz içi
Hazırlanış
Domates, biber ve maydanozlar küçük küçük doğranir. Derin bir kâsedeki lorile kanştırılır. Içine dövülmüş sarımsak, pul biber, karabiber, kimyon ve kekik ilave edilir. Zeytinyağı, limon ve tuz eklenip, içine küçük parçalar haline getirilmiş ceviz kırıntıları katılır. Üzeri bir kaç ceviz içi ve maydanozla süslenip servis yapılır.
