YAYLA ÇORBASI

Merhabalar.Yayla çorbası en sevdiğim çorbadır.Yayla çorbasına ben haşlanmış nohut katıyorum.Böyle çok daha lezzetli oluyor.Eğer böyle hiç denemediyseniz nohutla da denemenizi öneririm.Buyrun tarife geçelim.

Malzemeler:

*2 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
*1 adet yumurta sarısı
*Yarım çay bardağı pirinç
*1 kase haşlanmış nohut
*1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
*1 tatlı kaşığı nane
*Tuz

Yapılışı:

1)Pirinçleri küçük bir tencereye alıp yeteri kadar suyla haşlıyoruz.
2)Yoğurt,yumurta sarısı ve unu çırpıcı ile çırpıyoruz ve su ilave edip sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.Kaynayınca nohutu ve pirinçleri ilave ediyoruz.Koyuluğunu ayarlayana kadar su ilave edip kaynatıyoruz.Tuzunu ayarlıyoruz.
3)Tereyağını eritip naneyi koyuyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz..