MALZEMELER
1 paket tuzsuz etimek
1 kg süt
1 yumurta
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 kaşık tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 kaşık limon suyu
Üzerini süslemek için; ceviz veya hindistan cevizi
TARİF
Etimekleri servis tabağına tek sıra dizelim.
Diğer tarafta şeker ve suyu ocağa koyup kaynatalım.
Kaynadıktan 5 dakika sonra limon sıkalım.
Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine eşit şekilde gezdirelim.
Süt, yumurta, şeker, unu çırpıp ocakta kaynatalım.
Üzeri göz göz olduktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra karışıma tereyağı ve vanilyayı koyup karıştıralım.
Karışımı şerbetlediğimiz etimeklerin üzerine yayalım.
Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz