TAZE BEZELYE ÇORBASI
Malzemeler
su bardaği et suyu
5 su bardaği bezelye
1 büyük boy soğan
8 adet marul veya kivıraık yapraği
1/2 demet dereotu
1/3 su bardaği piring
4 yemek kaşıği sivi yag
4-5 adet taze soğan
(ince kiyılmış)
Hazırlanış
Tencerede yagi kizdirıp doğranmisş soğanlari pembeleşinceye kadar kavurun. Bezelyeyi, pirinci, dogranmiş marul yapraklarıni ve et suyunu ilave edip 45 dakika pişirin. Daha sonra pişen malzemeyi pure haline getirip tuz ve karabiber ekleyip bir taşımlik kaynatın. Arasinda ince kiyılmış dereotunu ve taze soğanları birer tutam çorbalara serpiştirin.
