YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI
Malzemeler
4 adet orta boy havuç
3 diş sarimsak
1.5 su bardağı suzme yoğurt
1 cay bardağı bitkisel sivi yag
Yeterince tuz
Zeytinyag ve kirmizibiber
Hazırlanişi:
Teflon tavada rendelenmiş havuçları Sıvı yag ile yumuşayana kadar 15-20 dakika kavurun.
Başka bir tabakta süzme yoğurtu iyice çirpın. Sarimsakları dövun ve yoğurda ekleyin. Bu arada
soğuyan kavrulmus havuçları yoğurtla karışturın. Üzerine sızma zeytinyağ gezdirip bir tutam kirmızı biber serpiştirerek servis yapin.
