CEVİZLİ EV KURABİYESİ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 paket margarin
l paket vanilya
Üstü için;
100-150 gr. çekilmiş ceviz içİ
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker iyice çirpılır. Eritilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, un, ceviz içi ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar uneklenir. Hamur iyice yoğurularalk 30 dakika dinlendirilir. Fırın tepsisi yağlanır. Ceviz iriliğinde parçalar kopartılarak önce yumurta sarısına sonra iri parçalanmiş ceviz içine batırılarak
tepsiye dizilir. 190'C firnnda üstleri iyice pembeleşene kadar pişirilir.
