Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sade yağ
1 su bardaği pekmez
Yapılışi:
- Yumurtalar iyice çirpilip tereyağında omlet gibi pişirilir.
- Pişen yumurtanın üzerine pekmez ilave edilip karıştırilir.
- Bir-iki taşım pişirilir.
- Sicak servis yapılır.
- İstenirse tarçın kullanılabilir
NOT:
Kaygana., yeni doğum yagmis (logusa) kedınlara yanari olduğu için yedirilir.
http://ogrenciyemek-tarifleri.blogspot.com/2018/10/kaygana-tarifi.html
