Tarator Malzemeleri
1 su bardağı ceviz içi
1 kahve fincanı tahin
2 diş sarımsak
2 limon suyu
1/2 demet maydanoz yaprağı
Tuz
Tarator Tarifi Hazırlanışı
Sarımsağı ayıklayın, havanda tuzla dövün.
Çekilmiş ceviz içi, tahin ve kırmızıbiberi bir kâseye koyun.
Limon suyu ilave edip karıştırın.
Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katın.
Salata tabağına alıp turşu, zeylin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Eğer isterseniz baston sandviç dilimlerine sürerek de servis yapabilirsiniz.
