malzemeler
250 gr kıyma
1 paket kulak makarna
tuz, karabiber
sos
yağ, pul biber, kırmızı biber, isteğe bağlı nane, yoğurt, sarımsak
yapılısı
1 paket makarna alınır. 250 gram kıymanın içine biraz tuz biraz karabiber atılır ve yoğurulur kulak şeklindeki makarnanın içine doldurulur. kaynayan suda haşlanır. tabağa alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt, kızdırılms yağ pul biber kırmızı biber dökülür.
